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優質食堂承包商需要具備的三個重要條件
來源: | 作者:pmoc19333 | 發布時間: 2018-05-15 | 264 次瀏覽 | 分享到:
承包商要具有成功的飯店管理模式。在承包之前,應要求承包商提供其管理模式,進行實地考察。企業如何選擇優質的食堂承包商才不影響職工和員工的情緒 企業想要把食堂承包出去,為了不影響職工和員工的情緒,必須選擇優質的承包商。只有選擇一個好的食堂承包商,才能夠放心把食堂承包出去,所以必須了解選擇承包商的選擇要素。

  在這里筆者對南通食堂承包商的選擇3個要點進行詳細的介紹和描述。

  第一,承包商要具有成功的飯店管理模式。首先要了解一下食堂口碑,在分散管理的情況下,老板是不能只顧一家工廠的,那么每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定靠什么來保持呢?在承包之前,應要求承包商提供其管理模式,進行實地考察。

  其次,必須承包商的投資規模、經濟實力進行確定,對照宣傳資料,以防遇到空殼公司。最后承包商要有龐大的物流中心,所有的生意都是靠利潤來維持,但利潤是靠剝削工廠員工還是賺取物料中間商的差價呢?保證飯菜質量的關鍵是集中采購大量批發的大型物流中心。

  我們可以綜述為以下幾個方面:原料物流配送,承包公司規模水平,和承包商的經營管理能力!

  1、承包商要具備相當規模的物流中心
  生產是靠利潤來維持的,那么利潤從哪里獲取?是靠剝削員工還是賺取物料中間商的差價呢?保證飯菜質量的關鍵是具有集中采購大量批發的大型物流中心。

  2、承包商要具備成功的飯堂管理模式
  因為在分散管理的情況下,飯堂生意不可能只顧一家工廠,那么飯堂的出品、衛生和服務穩定靠什么來保持呢?承包商需要提供管理模式,以供實地考察實施效果。


  3、承包商要有一定的投資規模
  在承包之前,必須對承包商的投資規模,經濟實力進行實地考察,參觀所承包的工廠對照是否與其宣傳資料相符。以防借廠參觀倒賣和約以及承包給僅有一個簡易辦公室的空殼公司的事件。

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